Was für eine Ehre….die weltweit erscheinende Fachzeitschrift „Holstein International“ mit dem Reporter Stephan Schneider und der Fotografin Christine Massfeller haben in den letzten Tagen Südtirol aufgesucht, um eine Reportage für eine ihrer nächsten Ausgaben zu verfassen. Dabei wurden bei einem Interview mit dem Zuchtleiter Knoll Martin die Holsteinzucht in Südtirol und das System Südtiroler Rinderzuchtverband erörtert. Daraufhin ging es zu verschiedenen Betrieben im Lande, damit sich die Reporter ein Bild über die Genetik, Zuchtausrichtungen und Betriebsphilosopien machen konnten.

Ein großer Dank geht an die Betriebe Brunnerhof (Hafling), Ederhof (Ahrntal), Unterhofer (Mühlwald), Pischelehof Pfalzen), welche bereitwillig Rede und Antwort gaben und Südtirol als kleinen aber feinen Fleck in der Holsteinwelt präsentierten.